ひとつだけ自信がある手作りパスタソース

オリーブやオリーブオイルの効果・効能、お勧めのブランドなどについてのまとめです
MENU

ひとつだけ自信がある手作りパスタソース

30歳を過ぎたからか、主婦になったからか、節約と健康について良く考えるようになりました。

 

20代の頃は何も気にせずにたくさん外食していましたが、今ではまったくそんなことはする気になれません。

 

お金に余裕がなくなったということもあるけど、料理の腕も上がったからだと思います。

 

特に外食する場合に高いと感じるのはパスタです。自宅で作るとして、特別に手の込んだものでなければ材料費200円くらいで作れるのではないでしょうか。

 

私がよく作っているのはツナトマトのパスタソースです。これはもう5年くらい前から何度も作っていて、少しずつ工夫するようになりました。いつも作る時は、最初にオリーブオイルで少量のにんにくを炒めています。さすがにたくさんにんにくを入れてしまうと臭いが気になるので、あくまでも少しだけにしています。そしてそのあとにほうれん草とケチャップとツナを入れます。これだけだと酸っぱさが強いので、隠し味をしてしょうゆも加えます。しょうゆを加えると味がまろやかになって食べやすくおいしくなります。

 

これをお店で出したら、800円くらいになるかな、なんて時々考えることがあります。

 

でもパスタソースはこれしか自信作がないので、もっとレシピを増やしていこうと思います。

このページの先頭へ